MAGDALENAS DE NESQUIK

 Hola!!!!
Volvemos a los postres, en este caso unas magdalenas para una merienda infantil. En realidad, la receta es de bizcocho pero para evitar las peleas entre niños ( mi trozo es más grande que el tuyo, etc... ) las he colocado en individuales. Muchos ya habreis visto la receta en el blog Food and Cook, aquí , pero yo que soy mucho de experimentos os diré. que también puede hacerse con Cola Cao. Originalmente, la receta consta de brandy, pero al tratarse de algo para niños, he optado por no incorporarlo.
Necesitamos:

   200 gr de harina
   200 gr de nesquik o cola cao
   150 gr de mantequilla
   150 gr de azúcar
   4 huevos
   1 sobre de levadura

  La elaboración es muy sencilla, mezclamos todos los ingredientes en un bol y lo horneamos a 170º grados durante una hora si decidimos colocarlo en un molde de bizcocho y unos 50 minutos en los moldes de magdalenas.  El resultado son unos mini bizcochos esponjosos y tiernos...

Espero que os guste