Si, has leído bien, flan de galletas maría y colacao.
La primavera se resiste a llegar y con ola de frío encima, no hay nada mejor para niños y mayores que un colacao con galletas maría, un clásico que en esta ocasión viene reconvertido en flan, con textura de pudin pero buenísimo.
Necesitamos:
1/2 litro de leche
6 huevos
Un rulo de galletas maría
10 cucharadas soperas de azúcar
4 cucharadas soperas de colacao
Caramelo líquido
Como primer paso, necesitamos triturar las galletas hasta dejarlas en polvo.
Ponemos al fuego la leche junto con el azúcar, el cola cao y el polvo de galleta y dejamos que se caliente apartando la mezcla antes de que hierva.
Añadimos los huevos batidos y mezclamos bien, vertemos en un molde o flanera que habremos caramelizado previamente, y horneamos al baño maría a 170º unos 25-30 minutos.
Colocamos en la nevera y en unas dos horas o tres, estará listo.
Probadlo, os recordará vuestra infancia seguro!!!!!!!!!!!!
con textura de puding??? estoy hay que probarlo!!!
ResponderEliminarbesoss
Ya me contarás!!!
EliminarPor aquí me quedo, muy chulo tu blog, y buenas y sugerentes recetas, enhorabuena.
ResponderEliminarNo sé si sabes que he abierto una comunidad en google plus, donde puedes colgar tus recetas dulces, pásate y échale un ojillo, te esperamos, besos
https://plus.google.com/communities/111262642080863650725?hl=es&partnerid=gplp0
ummm me tomo nota tengo tantas cosas apuntadas en la libreta para hacer que voy viendo que me va a falta año para hacerlas jajjajj bsssss
ResponderEliminarGracias Nati, verás como te da tiempo a hacerlo todo, lo malo es comerlo!!!
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