jueves, 14 de marzo de 2013

FLAN DE GALLETAS Y COLA CAO













Si, has leído bien, flan de galletas maría y colacao.
La primavera se resiste a llegar y con ola de frío encima, no hay nada mejor para niños y mayores que un colacao con galletas maría, un clásico que en esta ocasión viene reconvertido en flan, con textura de pudin pero buenísimo.


Necesitamos:


      1/2 litro de leche
      6 huevos
      Un rulo de galletas maría
      10 cucharadas soperas de azúcar
      4 cucharadas soperas de colacao
      Caramelo líquido










Como primer paso, necesitamos triturar las galletas hasta dejarlas en polvo.
Ponemos al fuego la leche junto con el azúcar, el cola cao y el polvo de galleta y dejamos que se caliente apartando la mezcla  antes de que hierva.
Añadimos los huevos batidos y mezclamos bien, vertemos en un molde o flanera que habremos caramelizado previamente, y horneamos al baño maría a 170º unos 25-30 minutos.
Colocamos en la nevera y en unas dos horas o tres, estará listo.






Probadlo, os recordará vuestra infancia seguro!!!!!!!!!!!!





6 comentarios:

  1. con textura de puding??? estoy hay que probarlo!!!
    besoss

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  2. Por aquí me quedo, muy chulo tu blog, y buenas y sugerentes recetas, enhorabuena.
    No sé si sabes que he abierto una comunidad en google plus, donde puedes colgar tus recetas dulces, pásate y échale un ojillo, te esperamos, besos
    https://plus.google.com/communities/111262642080863650725?hl=es&partnerid=gplp0

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  3. ummm me tomo nota tengo tantas cosas apuntadas en la libreta para hacer que voy viendo que me va a falta año para hacerlas jajjajj bsssss

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    1. Gracias Nati, verás como te da tiempo a hacerlo todo, lo malo es comerlo!!!

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