Ya es Navidad en Dulzesconzeta!!!!!!!!!!
El espíritu navideño ha invadido la cocina, y siendo sincera, el resto de la casa que ya luce decoración navideña.
Como no podía ser de otra forma, durante este mes de diciembre, el turrón y los dulces navideños serán los protagonistas del blog, así que vamos con la receta, que por supuesto lleva turrón.
Necesitamos:
2 rulos de galletas maría ( normales )
1 tableta de turrón blando
100 ml de nata
50 gr de mantequilla
Un vaso de leche
1 tableta de chocolate fondant
1 cucharada de azúcar glass
El primer paso es poner al fuego la nata, la mantequilla y la tableta de turrón partida en pequeños trozos, dejando que se deshaga y se forme una crema. Con el turrón bien disuelto, la crema resultante será el relleno de nuestro tronco.
Remojamos una a una las galletas en el vaso de leche, y una vez remojadas, vamos untando las galletas con la crema de turrón y poniendo una sobre otra en forma de torre, lo que formará nuestro tronco, dejando dos pequeños rulos de galleta para los laterales. Un truco para trabajarlo mejor, es meter los rulos unos minutos en el congelador para que tengan consistencia y no se desmoronen.
Con la figura del tronco formada, derretimos el chocolate fondant y bañamos el tronco con el chocolate, para darle la textura de corteza de árbol, pasamos un tenedor por el chocolate, formando las grietas.
Dejamos en la nevera para que se endurezca y se enfríe el chocolate, bañamos con azúcar glass para darle aspecto de nieve y listo!!!!!
Una receta de tronco de navidad con un ingrediente tan típico como el turrón. Los principiantes en la cocina quedarán de maravilla con sus invitados o familiares en estas fiestas!!!!
